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    [保健] 黑芝麻牛奶 龍眼燕麥羹

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    發表于 4 天前 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
       推薦:廣東省中醫院臨床營養科

      主要功效:養心安神。

      推薦人群:可作為考生的加餐。

      材料:黑芝麻10g、牛奶200ml、燕麥2勺、龍眼肉3g(1人量)。

      烹調方法:黑芝麻打粉后備用;將牛奶放入鍋中,大火燒開后加入燕麥、龍眼肉轉小火5分鐘,關火后加入芝麻粉,攪拌均勻即可食用。

      湯品點評:中醫認為黑芝麻性平味甘,有補五臟潤肺腑的功效,主治肝腎不足、須發早白等癥狀。同時,黑芝麻含有豐富的鈣、鐵、不飽和脂肪酸等,能補充平日膳食中微量營養素的不足。黑芝麻、牛奶、燕麥搭配在一起既可以補充蛋白質、不飽和脂肪酸,還能夠幫助學生舒緩精神壓力,促進睡眠,加上一點龍眼肉稍微一點甜味更加好吃。但如果有牛奶不耐受的學生,就不建議食用了。

      清熱 潤肺 養肝

      補血 補鈣 開胃

      明目 潤燥 養胃 咳嗽

    來源:廣州日報


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